“...elaborar vins i caves que siguin l’expressió d’un territori únic, incomparable, singular i especial…”

Aquesta és la missió del nostre enòleg Jordi Valls.

Després de formar-se en enginyeria química i enologia, comença la seva etapa professional treballant en diverses bodegues del Penedès. La inquietud personal, l’interès per ampliar els seus coneixements i l’experiència professional de treballar en altres latituds, va portar a Jordi a treballar a Napa Valley (Califòrnia) i posteriorment a Marlborough (Nova Zelanda).

A la seva tornada, atret per la singularitat del Massís del Garraf, Jordi comença a treballar a Finca Valldosera. Des de febrer de 2009 és l’enòleg de Finca Valldosera.

vins joves